Fıstıkiçi Kurabiye
malzemeler:
1 paket tereyağı
1 yemek kaşığı dolusu süt tozu
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
3 su bardağı un
sıvı gıda boyaları ve portakal ve limon kabuğu rendesi
hamuru sert kıvamda yoğurup yapmak istediğiniz renk çeşidine göre bezelere ayırın.
1-2 damla gıda boyası ve portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek hamuru güzelce yoruğurun.
ceviz kadar bezelere ayırın.her bezeyi kalem çapında olacak şekilde rulo yapın.üzerine hafifçe bastırıp bıçak ile yan yana verev kesikler atın.
sonra hamuru üzerine doğru rulo şeklinde sarın.ve düzeltip tepsiye dizin.
150′de önceden ısıtılmış fırında çok sarartmadan pişirin.
soğuduğunda servis tabağına alın
kurabiyemizin şekli fıstık içini andırıyor ve tadı çok güzel oluyor
kolay gibi görülsede şekli biraz emek istiyor.el oyalıyor.ilk yapacaklar bir kaç kez alıştırma yapsınlar hamurla
koparmadan rulo sarmak gerek
dileyen boya eklemedende yapabilir
Alıntıdır