incitanemtuana
Daimi Üye
Malzemeler:
- 2 litre süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı soğuk süt
- Tencereye sütü koyuyoruz.
- Pirinci yıkayıp süte ilave ediyoruz.
- Ocağa koyuyoruz, pirinçler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
- İki su bardağı toz şekeri sütlaca ilave ediyoruz.
- Şekeri ilave ettikten sonra 15-20 dakika daha pişiriyoruz.
- Diğer tarafta bir çay bardağı soğuk sütle yumurta sarısını çırpıyoruz.
- Sütlaçtan bir kepçe yumurtalı süte ilave edip karıştırıyoruz. (yumurtalı sütü sütlaca karıştırarak döküp karıştırıyoruz.)
- Fırın kaplarına sütlaçtan koyup tepsiye sıralıyoruz.
- Tepsinin tabanına soğuk su dolduruyoruz.
- 180 derecelik fırında 40-50 dakika üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıktıktan sonra soğutup servis yapıyoruz.
