ilk defa denedim ve harika oldu
MALZEMELER:
-1/2 kg kültür mantarı
-1 orta boy soğan
-2 yeşil biber
-2 kırmızı biber
-1 yemek kaşığı domates salçası
-yeteri kadar su
-tuz,karabiber
ÜZERİ İÇİN:
-rende kaşar peyniri
YAPILIŞI:
Ben mantarlarımı yıkadıktan sonra soyuyorum böylece kararmasını önlüyorum ve bütün malzemelerimizi küp küp doğruyoruz ilk önce soğanımızı sıvı yağda biraz soteliyoruz sonra mantarlarımızı ekleyip suyunu salıp cekene kadar soteliyoruz daha sonra suyunu cekmesine yakın biberlerimizi atıp soteliyoruz ve salçamızı ekleyip 1-2 dakika soteledikten sonra yaklaşık 1 bardaktak su ve bahartlarımızı ekleyip bir iki taşım kaynatıyoruz.Daha sonra fırın kabımıza boşaltıp üzerine bolca kaşar rendemizi serpip fırında kaşarlar eriiyene kadar tutuyoruz...AFİYET OLSUN...:catalbicak:
MALZEMELER:
-1/2 kg kültür mantarı
-1 orta boy soğan
-2 yeşil biber
-2 kırmızı biber
-1 yemek kaşığı domates salçası
-yeteri kadar su
-tuz,karabiber
ÜZERİ İÇİN:
-rende kaşar peyniri
YAPILIŞI:
Ben mantarlarımı yıkadıktan sonra soyuyorum böylece kararmasını önlüyorum ve bütün malzemelerimizi küp küp doğruyoruz ilk önce soğanımızı sıvı yağda biraz soteliyoruz sonra mantarlarımızı ekleyip suyunu salıp cekene kadar soteliyoruz daha sonra suyunu cekmesine yakın biberlerimizi atıp soteliyoruz ve salçamızı ekleyip 1-2 dakika soteledikten sonra yaklaşık 1 bardaktak su ve bahartlarımızı ekleyip bir iki taşım kaynatıyoruz.Daha sonra fırın kabımıza boşaltıp üzerine bolca kaşar rendemizi serpip fırında kaşarlar eriiyene kadar tutuyoruz...AFİYET OLSUN...:catalbicak:
