Fırında kabak böreği
Malzemeler:
3-4 adet orta boy kabak
3 yumurta
1 + 1/4 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1/2 su bardağı küp küp doğranmış sucuk (isteğe bağlı)
1 paket kabartma tozu
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
3-4 adet taze soğan (ince kıyılmış)
Tuz, karabiber Üzeri için: Çörekotu
Hazırlanışı: Kabakların kabuğunu soyup rendeleyin, suyunu sıkın. Daha sonra tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırın ve fırın kabınıza yayın. Üzerine çörekotu serpin. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
ekolay