Kristen Stewart
Daimi Üye
Aslında yapım aşamasını ve pizzanın tamamını eklemek isterdim ama malesef iftar vaktine denk geldiği için aceleye geldi,bir dahaki sefere artık.
Yapılışına gelince
Hamuru için:
3,5 su bardağı un
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz,,
1 tatlı kaşığı şeker,
Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar üzerine ılık su ekleyip yoğuruyoruz.
İç malzemesi:
2 domates,3 biber ve 2 diş sarımsağı rondoda çekip sos elde ediyoruz.Bir kaşıkta sıvıyağ ilave ediyoruz.
Hamuru 3 ya da 4 e bölüp yuvarlak açıyoruz.
İçine rondodan geçirdiğimiz domatesli sosu sürüyoruz sonra da rendelediğimiz kaşarı döküp iç malzemesini döküyoruz.Sucuk,salam,zeytin,domates,mantar,kırmızı biber isteğinize göre değiştirebilirsiniz tabi malzemeleri.
En son kenarlarını içeri doğru kıvırıyoruz,tabi bu iişlemleri fırın tepsinizi yağladıktan sonra açtığınız hamuru içine koyup yapıyoruz.
En son yine üzerine kaşar peyniri döküyoruz.200 derece sıcaklıkta 10 dakikada pişiyor,servise hazır.Tarifi ben arkadaşımdan aldım ama oktay ustadan öğrenmiş o da.
Afiyet olsun.
