Fındık Ezmesi (Acılı)(karadeniz yemekleri)

[esmanur]

Malzemeler
2 su bardağı ince çekilmiş fındık
Yarım bayat ekmek içi
3 diş sarımsak
Yarım su bardağı fındık yağı
250 gr beyaz peynir
1.5 çay kaşığı nane
1.5 çay kaşığı köfte baharı
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Not:
Hazırlama Süresi : 10 dk
6 kişilik

Sarımsakları soyup ezin. Beyaz peyniri ufalayın. Ekmek içini ıslatıp sıkın ve ufalayın.

Çekilmiş fındık, sarımsak, ekmek içi, peynir, salça, köfte baharı, nane, tuz, pulbiber ve kimyonu bir kapta iyice karıştırıp yoğurun. Fındık yağını azar azar ekleyip tekrar yoğurun. Ezmeyi servis tabağına alın. Üzerini çatalla şekillendirip servis yapın.

 

[Arina]

Çok ilginç bir tarif :sok Fındık ve acı :sok

 

[esmanur]

evet canım dene bak beğeneçekmisin

 

[Arina]

Fındık yağım yok, başka yağda koysam güzel olmaz belki değil mi?

 

[esmanur]

farketmez ama fındık yağıyla daha güzel oluyor canım yinede sen bilirsin

 

[Arina]

Teşekkürler canım. Bir deneyeyim sonucu yazarım

 

[esmanur]

tamam canım yaptığınıda ekle istersen

 

[Kristen Stewart]

Esmanur bütün bu tarifleri deniyomusun sen?

 

[esmanur]

evet hoşuma gidenleri yapıyorum canım çokta güzel oluyor

 

[be_reN]

benim eşim ne yazıkkı sarmısak yemediği için yemeklere hiç koyamıyorum ya da gerçekten eklenmesi gereken özelikle mantı kızartma vs.. gibi yoğurtlu yemeklerde ayrı bi yerde ona ayırıyorum.bunda da sarmısak fındık ezmesinin olmazsa olmazı mı yoksa olsa da olur olmasa da mı_?

 

[esmanur]

olmassa olması canım sarmısak

 

[be_reN]

hadi yaa hay Allah gene ona ayrı bana ayrı yapıcam :gitme: neyse sağ olasın ablacım emeğine sağlık paylaşım ve yardımların için tşk ederim..

 

[esmanur]

bişi değil canım

 

[nk83]

Enteresan bir meze :tıktık