Fellah Köfte-bitter

bitter_im

Admin
Admin
Genel Yönetici
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
64.624
Tepki
53.626
Puan
113
Yaş
32
Konum
kocaeli
Fellah Köftesi (Kürt Köftesi) Tarifi - bitter

OoZkb5.jpg


Malzemeler;
1,5 su bardağı köftelik bulgur.
2su bardağı sıcak su.
Un-Tuz.
Karabiber.

Haşlamak İçin 1 tencere su kaynatacağız.

Üstüne;
Maydonoz,
1 Çay bardağı sıvı yağ.
Biber salçası.
Domates salçası.

Yapılışı;
Bulguru sıcak su ile şişiriyoruz.
Un tuz karabiber ekleyip ele yapışmayacak şekilde yoğuruyoruz.
Daha sonra küçük toplar şeklinde yuvarlıyoruz.
Ortasina parmagımızda çukur yapıyoruz.

Daha sonra kaynayan suda haşlıyoruz (5dakika).

Sogutuyoruz. Üzerine sıvı yağ ve salçaları tavada kızdırıp eritiyoruz.
Maydonuza doğruyoruz.
Önce yağlayıp maydonozla karıştırıyoruz.
İsteğe göre yogurtta dökebiliriz..

Afiyet Olsun :hhhhhh:

z0VgZD.jpg
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst