Enginarlı Pilavım

[nk83]

Enginarlı Pilav

Enginar yemeye nasıl alışırım diye uğraşırken bu pilavı uydurdum güzelde oldu...

1,5 su bardağı pirinç
2 adet enginar
1 soğan
1 adet küçük kırmızıbiber
Dereotu-Tuz

Yapılışıirinç nişastası gidene kadar yıkanır suda bekletilir.Soğan küp küp kesilip bir miktar sıvıyağda kavrulur içine küp doğranmış enginar (enginar çok büyük olmasın) ve kırmızıbiber ekledikten sonra kavrulur ve biraz su eklenip kaynatılır (enginar biraz yumuşasın diye).Pirinç ve tuz eklenip üzerine 1-2 parmak geçecek kadar sıcak su konup pişirilir.Piştikten sonra biraz bekletilip kıyılmış dereotu eklenir hafifçe karıştırılır servis yapılır.

Not :Bir kerede kuşüzümü koyarak yaptım (sağdaki resim) ama sevmediğim için tavsiye edemeyeceğim


Farklı versiyonu

 

[KUZU]

Ellerine sağlık, enginarı çok severim, ama pilav eşliğinde hiç denemedim

 

[Hanımefendi.com]

Emeğine sağlık harika görünüyo-hmm

 

[nk83]

Teşekkür ederim umarım denersin ve hoşuna gider...

 

[Kristen Stewart]

Çok harika görünüyor canım,sunumun da süper olmuş..

En ginar yemeğini yapmıştım dahan önce fena değildi,dereotunu çok severm pilavla hiç denemedim enginar ve dereotunu güzel olur sanırım:catalbicak:

 

[Arina]

Enginara bayılırım. Koysunlar 1 tencere hepsini bitiririm Ayrıca çokta sağlıklı. Kuş üzümü sevmediğim için kuş üzümsüz yapacağım bunu, teşekkürler canım Ellerine sağlık -hmm

 

[nk83]

Teşekkürler Arina bencede üzümlü deneme bizzat denedim onaylamadım fındıkparem dereotu-enginar kankadır ya yakışırlar tabi

 

[Lilav]

enginari hic denemedim ama nasil canim cekti simdi

 

[maviboncuk]

enginarı hiç sevmiyorum:sinifsinif:teşekkürler pastam

 

[sadiye]

Utanc verici ama ben evde hic enginar kullanmadim. ys:
Dün ilk defa enginar aldim ve bugün zeytinyagli sebzeli birseyler yapacagim. :sirin:

 

[bitter_im]

Vaoov tek kelimeyle harika :sok

 

[nk83]

Bitter bu tarif sayesinde enginara alıştım desem yeridir hem soğuk bile yeniliyor 55:

 

[denizkızı]

oy oy oy ellerine sağlık

 

[nk83]

Teşekkür ederim canım

 

[Şekerpare]

Uzun zamandır denemek istediğim bir tarifti bu

 

[nk83]

İnşallah beğenirsin Şekerpare