maviboncuk
Daimi Üye
1.Aday
Domatesli Arpa Sehriye Corbasi
Malzemeler:
3 adet domates
1 sogan
1 kasik salca
Kuru nane
Arpa sehriye
Sogan rendelenir,siviyagla kavrulur ardindan soyulmus ve küp küp dogranmis domates katilir.sonra nanede eklenir ve sicak su koyulur pistikten sonra ben blendirdan geciriyorum.daha sonra sehriyelerde koyulur ve sehriyeler pisince alti kapatilir.
--------------
Köfte
Yarım kilo kıyma
1 tane soğan
Biraz ekmek
Maydanoz
Tuz
Karabiber
kızartmak için sıvı yağ
yapılışı
Kıymanın içine maydanoz tuz soğan domates baharatları katıp doğurdum beş dakika dinlendirdim sekil verip kızarttım
--------------
Pilav
2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tere yağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Su
Tuz
Yapılışı
Pirinci berrak suyu gelene kadar güzelce yıkayıp 1 tatlı kaşığı tuz atılmış ılık suda yarım saat kadar bekletin.Bekleyen pirinci süzüp tekrar sudan geçirip yine süzelim.Kalın tabanlı bir tencereye tere yağı ve sıvı yağı ekleyelim.Her pilava mutlaka yarım çay bardağı sıvıyağ ekleyin.Pirinci de ekleyip kavuralım.3 su bardağı sıcak suyunu ve tuzunu ilave edip kısık ateşte pişirin.Kağıt havlu koyup kapakla tencere arasına 10-15dk demlendirip servis yapın.
--------------
Közlenmiş patlıcan salatası
4 tane patlıcan.
5tane taze soğan
1 tane kırmızı biber
Tuz
Limon
Domates
Salatalık
Yapılışı
Patlıcanlar közlenir suyun içine atılır kabukları soyulur sonra doğranıp bir kaba alınır.Kırmızı biberde közlenir doğanır patlıcanların içine atılır taze soğanları yıkayıp doğranır karışımın içine atılır karıştırılır yağ limon tuz atıp servis tabağına alınır..
oy veren herkese çok teşekkürler:cee
Domatesli Arpa Sehriye Corbasi
Malzemeler:
3 adet domates
1 sogan
1 kasik salca
Kuru nane
Arpa sehriye
Sogan rendelenir,siviyagla kavrulur ardindan soyulmus ve küp küp dogranmis domates katilir.sonra nanede eklenir ve sicak su koyulur pistikten sonra ben blendirdan geciriyorum.daha sonra sehriyelerde koyulur ve sehriyeler pisince alti kapatilir.
--------------
Köfte
Yarım kilo kıyma
1 tane soğan
Biraz ekmek
Maydanoz
Tuz
Karabiber
kızartmak için sıvı yağ
yapılışı
Kıymanın içine maydanoz tuz soğan domates baharatları katıp doğurdum beş dakika dinlendirdim sekil verip kızarttım
--------------
Pilav
2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tere yağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Su
Tuz
Yapılışı
Pirinci berrak suyu gelene kadar güzelce yıkayıp 1 tatlı kaşığı tuz atılmış ılık suda yarım saat kadar bekletin.Bekleyen pirinci süzüp tekrar sudan geçirip yine süzelim.Kalın tabanlı bir tencereye tere yağı ve sıvı yağı ekleyelim.Her pilava mutlaka yarım çay bardağı sıvıyağ ekleyin.Pirinci de ekleyip kavuralım.3 su bardağı sıcak suyunu ve tuzunu ilave edip kısık ateşte pişirin.Kağıt havlu koyup kapakla tencere arasına 10-15dk demlendirip servis yapın.
--------------
Közlenmiş patlıcan salatası
4 tane patlıcan.
5tane taze soğan
1 tane kırmızı biber
Tuz
Limon
Domates
Salatalık
Yapılışı
Patlıcanlar közlenir suyun içine atılır kabukları soyulur sonra doğranıp bir kaba alınır.Kırmızı biberde közlenir doğanır patlıcanların içine atılır taze soğanları yıkayıp doğranır karışımın içine atılır karıştırılır yağ limon tuz atıp servis tabağına alınır..
oy veren herkese çok teşekkürler:cee
