Elmalı Rulo Kurabiye
250 gr oda ısısında yumuşamış margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
İç Harcı :
3 büyük elma (Ayva-Havuç vb. olur)
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı fındık veya ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
İsteğe bağlı olarak kuruüzüm-kayısı vs. (Kuru meyve çok koyarsanız şekeri azaltın)
Üzeri İçin :
Pudra şekeri
Yapılışı
Elmaları rendeleyip şekerle pişirin.Tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakın.
Hamurun malzemesini yoğurup ikiye bölerek 1/2 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın.
İç harcın yarısını üzerine yayın ve rulo yaparak yağlanmış fırın tepsisine koyun
180 derecelik fırında altı pembeleşene dek pişirin (üzeri kızarmasın)
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyin.
-------------
Netten almıştım bu tarifi güzel oldu tavsiye ederim