Dumanı üstünde Un Helvam :)

[melek25]

canım tatlı istediğinde ilk aklıma gelen tatlıdır ,çok severim

uzun zamandır yapmamıştım bu akşam aklıma geldi hemen yaptım ve fotoğraf çektim

malzemeler : un
tereyağ ,çiçek yağı
toz şeker
su

tamamen göz kararı yaptım o yüzden bilmiyorum miktarlarını

bir yanda yağda unumuzu kavurup ,bir yanda da şekerimizi suyun içinde eritiyoruz. kavrulmuş olan unun içerisine ,şekerli suyu ilave edip az daha pişirip ,kaşık yardımıyla şekillendirip servis ediyoruz.

 

[melek25]

 

[incitanemtuana]

hemen damladim
un helvasina bayilirim
ama resim niye yüklenmiyo ki
yinede ellerine saglik melegim
ara ara dene eminimki yüklenir bitanem

 

[melek25]

 

[melek25]

ekledim ama yan ve çok büyük olmuş

 

[incitanemtuana]

TEKRAR ELLERINE SAGLIK CANIM
SITEMIZ OTOMATIK KÜCÜLTÜYO BOYUTUNU TATLISIM BENIM

 

[melek25]

hemen damladim
un helvasina bayilirim
ama resim niye yüklenmiyo ki
yinede ellerine saglik melegim
ara ara dene eminimki yüklenir bitanem

sağol incim -ayse

 

[Arina]

Canım ellerine sağlık. Çok severim un helvasını. Harika gözüküyor-hmm

 

[ilk_nur]

emeğine sağlık çok hoş olmuş

 

[berceste]

çok severim un helvasını annemde çok güzel yapar ellerine sağlık canım bende bugün yaptırayım anneme canım çektıde

 

[güllerdiyari]

hhhmm helvami dediniz bayilirim yirim-hmm
ellerine saglik canim nefis görünüyor

 

[melek25]

teşekkür ederim kızlar

sizin gibi marifetli hanımefendilerin birbirinden güzel tariflerinin yanında benimki de renk olsun dedim

 

[Şahmaran.]

Ayyy bu da neydi beeee..
Eve gider gitmez bende yapacağım banane işte

 

[kedijik]

Ellerıne saglık harıka gorunuyoooo:yandanyandan:

hemen damladim
un helvasina bayilirim
ama resim niye yüklenmiyo ki
yinede ellerine saglik melegim
ara ara dene eminimki yüklenir bitanem

Dun gece bırır vardı ya un helvası dıye tutturmusdu tanıyomusun İncim

 

[sıladayım]

meleğğim benim ellerine sağğlıık çok güzel görünüyo eminim lezzetide harikadıır canısı
bende çok yaparım un helvasınıı oğğluşşum çok sever çünkü ben yaparken size bir püf noktasıı vereyim unu azar azar ekliyerek kavururum kimi arkadaşşlarım yağğıın içine direk olarak katar unu bu unun kavrulma sürecini uzatııyor ama azar azar eklediğimiz unu kavruldukça eklersek kavrulma süresi kıısalııyo kıızlar ve harika bir tat oluyo un helvasııda bizim kültürümüzden bir tatlıı ve bende çok severim canıımcıımlarıım

 

[kedijik]

meleğğim benim ellerine sağğlıık çok güzel görünüyo eminim lezzetide harikadıır canısı
bende çok yaparım un helvasınıı oğğluşşum çok sever çünkü ben yaparken size bir püf noktasıı vereyim unu azar azar ekliyerek kavururum kimi arkadaşşlarım yağğıın içine direk olarak katar unu bu unun kavrulma sürecini uzatııyor ama azar azar eklediğimiz unu kavruldukça eklersek kavrulma süresi kıısalııyo kıızlar ve harika bir tat oluyo un helvasııda bizim kültürümüzden bir tatlıı ve bende çok severim canıımcıımlarıım

Evet aslında bu püf nokta ayrıca cok da mantıklı.Zaten unun tamamı ve yagın ısınması oldukca zaman alıyor.Hazır ısınmıs yaga ve una yenıden az un ekleyınce malzeme cok sogumadan kavrulmaya devam edılıyor.

B dahakı sefere bende oyle yapayım.Aslında bı cok ınsan sırf un helvasını uzun kavrulma suresınden dolayı tercıh etmez...

 

[Kristen Stewart]

Ben de canım tatlı çektikçe yapaım un helvasını

ellerine sağlık canım,nefis görünüyor

 

[sıladayım]

[/COLORkedicikim dene bak sürecin nekadar kıısaldıığğıınıı görüceksin yalnıız kattıığğıın her seferde kahverengileşşmeşşisine dikkat etmelisin kahverengine döndükçe ekliyceksin unu zaten kahverengine döndükçe eklediğğin un fazla sürmeden yeni eklediğğinde hemen o renge dönüyo canıısıı fazla ku olmamasıınada dikkat et yani unu fazla yağğıın az olmasıın canıısıı

 

[incitanemtuana]

Ellerıne saglık harıka gorunuyoooo:yandanyandan:




Dun gece bırır vardı ya un helvası dıye tutturmusdu tanıyomusun İncim

tanimammi o birini
bizzat kendim oluyorum
seninle sapur supur vedalastiktan sonra
incin napti dersin
kollari sivadi ve mutfaga girip un helvasi yapti gece gece
sicak sicakta migdeye indirdim

 

[kedijik]

tanimammi o birini
bizzat kendim oluyorum
seninle sapur supur vedalastiktan sonra
incin napti dersin
kollari sivadi ve mutfaga girip un helvasi yapti gece gece
sicak sicakta migdeye indirdim

Senın gelecegın parlak bebısım artık soylıyecek tek soz kalmadı :findik:

Hayır benımde aklıma dusurdun ama ben kalkıpda yapmadım :dedikodu:

Sımdı ıstıyo canım ama bugun ku tatlı lımıtımı annemden ıstedıgım tahinlı kekle kullandım