Dondurucuda Kışlık Barbunya
Kış hazırlıklarıyla ilgili oldukça fazla soru birikmiş. Barbunyadan başlayalım. Ben kış için barbunyayı ayıklayıp çoğunlukla hiç bir işlem yapmadan poşetler, dondurucuya atarım. Bazen de 2-3 adet domatesi doğrar, yağsız olarak hafifçe pişirir, içine barbunyaları atarım. İçine bir kaç acı biber de konulabilir.Barbunyaların rengi dönünce ocaktan alır, soğuyunca poşetleyip dolaba kaldırırım.
Kaynak : cahidejibek
