Dilek Kurabiyesi
Malzemeler:
3 adet yumurtanın akı
1 çay bardağı elenmiş pudra şekeri
1 çay bardağı elenmiş un
Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağ
İçi için:
Dilek kağıtları
Hazırlanışı:
Bir kabın içerisinde yumurta akları kar gibi olana dek çırpın.
Elenmiş pudra şekeri ve unuda ilave edin ve karıştırın.
Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağınıda yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız karışımı yaklaşık 15 dk. kadar bekletin.
Yağlı kağıttan yaklaşık 8 cm. çapında yuvarlaklar kesin ve fırın tepsisine yerleştirin.
Yağlı kağıtların üzerine bir tatlı kaşığı kadar dökün ve yayın.
Önceden 180 C de ısıtılmış fırında yaklaşık 5 dk. kadar pişirin.
Pişen kurabiyelere henüz sıcakken hazırladığınız dilek kağıtlarını yerleştirin ve kapatıp, soğumaya bırakın.
Kaynakhapirhupur.com
