Çilekli crumble (Kıtır)
Çilekli kısmı için :
500 gr çilek
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı toz badem
1 yemek kaşığı nişasta
Crumble için:
1 su bardağı un
75 gr soğuk tereyağ (küp küp kesilmiş)
Yarım su bardağı esmer şeker
Yarım su bardağı file badem
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı:
Mutfak robotuna tereyağ, un ve kabartma tozunu koyup karıştırın. Daha sonra şekeri ve file bademi içine ekleyip kaşıkla harmanlayın.Çilekleri ortadan ikiye bölün. İçine toz badem, şeker ve nişastayı döküp karıştırın, fırın kabına yayın. Üzerini kapatacak şekilde unlu karışımı dökün ve 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Alıntı
