Çiğ Köfte

[Kristen Stewart]

Malzemeler:
* 1 kg kıyma
* 1kg bulgur
* 3 orta boy soğan
* birkaç sarımsak (bazı yörelerde sarımsak konulmuyormuş)
* 2 kaşık biber salçası
* 200gr pulbiber
* 1 paket köfte baharatı
* maydanoz
* bir kasede elinizi ıslatmak için limonlu su (isterseniz biraz sıvıyağ da koyabilirsiniz)


Hazırlanması:
1. soğanı ve sarımsağı robottan geçirip incecik doğranmasını sağlayın. kıymanın iyice pişmesini sağlamak için soğan

sarımsak

salça ve pulbiber ile yoğurun. daha sonra bulguru ekleyip en az 30 dakika yoğurun. köfte baharatını ekleyin. sonlara doğru çok ince doğranmış maydanozu ekleyip 5-10 dakika daha yoğurun. yoğurma sırasında elinizi ara ara limonlu su ile ıslatın.
2. hazırlanan harçtan avucunuza bir miktar alıp elinizle sıkarak şekil verin. marul yaprakları ile servis yapın.ALINTIDIR

 

[ilk_nur]

çok severimm ama yapılması çok zahmetli

 

[incitanemtuana]

bayilarak yedigim bir tad
kayinpederim saolsun cig köftenin yoklugunu aratmiyo bana

 

[Kristen Stewart]

Dün eşim sevdiğimi bildiği için alıp gelmiş,bayılıyorum çiğköfteye

 

[yoruldum71]

kız fındık kurdu sen yapmadın he bunu
olsun hazır yemekde güzel
bende kaç zamandır istiyorum eşimden almıyor kör olasıca
ne çiğ köftesiymiş diyo

 

[Kristen Stewart]

Yok csnım nerde bende o maharet,geçen yine almıştı eşim sağolsun

o da bende çok seviyoruz

 

[maviboncuk]

çok güzel teşekkürler canım

 

[melek annem]

ay çok sverim olsada yesem şimdi

 

[Kristen Stewart]

Cidden ya eşime desem de alsa dicem ama bugün balık var neyse yarın alsın:catalbicak:

 

[Madmazel]

tesekkurlerrr

 

[sadiye]

Ben cig köfte sevmiyorum. :sinifsinif:

 

[Arina]

Etsiz olanına bayılırım :kayris::kayris:

 

[Kristen Stewart]

Ben bayılıyorum,bebişte olmadığına göre rahatlıkla yiyebilirim midyemi çiğ köftemi

 

[nazoeren]

:alsana:

 

[Arina]

Nazo etsiz olandan ye kız, kıyamam sana

 

[Kristen Stewart]

Ben etsiz yiyorumhep zaten,etli satılıyo mu ki?

 

[nazoeren]

Ben etsiz yiyorumhep zaten,etli satılıyo mu ki?

etlisi de satılır canım..bizim burda büyük marketlerde pazar günü yoğururlarken görebilirsin ..ama biz hiç almayız.eşim muhteşem yapar,ben de muhteşem yerim:nazo:

 

[Kristen Stewart]

etlisi de satılır canım..bizim burda büyük marketlerde pazar günü yoğururlarken görebilirsin ..ama biz hiç almayız.eşim muhteşem yapar,ben de muhteşem yerim:nazo:

Afiyet olsun canım bend ebirazdan yicim

Etli satılmıyor burda etsiz bildiğim kadarıyla hep aldıkalrımız öyle

 

[Çikolata]

bende etsiz acılı çiğköfteye bayılırım en çok sevdiğim şey desem yeridir:kayris:

 

[panter]

bayılırım çig köfteye
hmm olsada yesem:sila: