Bulgurlu Börek

[nk83]

Bulgurlu Börek

3 adet yufka
Kıyma (miktarı size kalmış 1 avuç kadar yeterli oluyor)
1 adet soğan veya 2 tane pırasa (ince kıyılmış)
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı ince bulgur
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz,karabiber,kimyon ve pul biber

Bulamak için : Yumurta, galeta unu

Yapılışı
İnce bulguru sıcak suyla ıslatın. Kıymayı kavurup içine soğanı, salçayı ve havucu ekleyerek soteleyin.Bulgurun içine maydanozu,tuzu, baharatları ve kıymalı harcı koyup karıştırın.Yufkaları 8 eşit parçaya bölün (üçgen olacak) uç kısmını ıslatın diğer geniş olan tarafına 1 yemek kaşığı kadar harçtan koyup sigara böreği gibi sarın. Tüm yufkalar bitince önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp bol yağda kızartın.

​

 

[*Hülya*]

daha önce birkaç yapmıştım uzun zaman oldu yapmayalı
hatırlatman iyi oldu nk
sanırm içine cevizde eklemiştim
arkadaşlara söyleyim çok lezzetli bir börek:cikolata:

 

[nk83]

Ben çok seviyorum bu böreği içine cevizde konabiliyor gerçekten ben bazen incecik doğranmış kabak falan da koyuyorum...

 

[sadiye]

Ellerine saglik canim. Denemek istiyorum.

 

[nk83]

Teşekkür ederim ben bazen 1 gün önceden hazırlıyorum sonra lazım oldukça kızartıyorum...

 

[sıladayım]

Nkcım canım ellerine sağlık bilmediğim bir tarifti canım mutlaka deniycem benim evdeki canavarlar böyle hamur işlerini sevince birde böyle değişik lezzetler den yapınca değme onların keyfine

Ellerine sağlık hamaratım benim

 

[nk83]

Nkcım canım ellerine sağlık bilmediğim bir tarifti canım mutlaka deniycem benim evdeki canavarlar böyle hamur işlerini sevince birde böyle değişik lezzetler den yapınca değme onların keyfine

Ellerine sağlık hamaratım benim

Sağol canım benim :sirin: yemek gibide oluyor kıyma bulgur falan güzel bir atıştırmalık ben çok seviyorum :cikolata: hem eklemelerde yapabiliyorsun o yüzden de hoşuma gidiyor bu tarif kaldırıyor farklı malzemleri...

 

[denizkızı]

of of of müthiş :sirin::sirin::sirin:

 

[aslı0909]

ellerine sağlık cnm

 

[Lilav]

hic denemedim ama gözümde canlandirdim
mutlaka yapicam sagol hamarat arkadasim benim

 

[nk83]

Yap canım gerçekten çok güzel oluyor...

 

[maviboncuk]

bende hiç yemedim ellerine sağlık canım

 

[nk83]

Sağol karamelim yap bence çok hoş oluyor hatta istersen 1-2 gün önceden hazırlayıp dolaba koyabiliyorsun yapacağın kadarını alıp kızartıyorsun ...

 

[bitter_im]

Ellerine saglık bacım görüntü süpermiş Havuçtamı var içinde benim oglan sevmiyor koymam ben

 

[nk83]

Ellerine saglık bacım görüntü süpermiş Havuçtamı var içinde benim oglan sevmiyor koymam ben

Sağ ol canım. Kimse anlamıyor ki havuç mu var pırasa mı var çaktırmadan yediriyorum millete

 

[bitter_im]

Sağ ol canım. Kimse anlamıyor ki havuç mu var pırasa mı var çaktırmadan yediriyorum millete

Evet az koyulunca anlasilmaz