evet bende böyle bir topic acayım dedim hemen hemen hergün mutfakta yemekler pişiyor
yeni yeni sıcak sıcak ee bende düsündüm bugun ne yemekler yapılıyor diye merak ettim
ben bugun bunları yaptım becerdim mi bilmeme ama afiyet olsun
çorbam tel şehriye corbası kıymalı mixer de cekilmiş

malzemeler :
yıkanmış tel şehriye
kavrulmuş kıyma
Bi yemek kaşıgı salca
yarım cay bardagı sıvı yag
1litre sıcak su
tuz,karabiber,kekik
yapılışı ..
yağı tenceremize koyuyoruz hafif bekledikten sonra salcamızı koyuyoruz ve eritene kadar terbiye teliyle cırpıyoruz yavas yavas
sonra üzerine kavrulmuş kıymayı atıp biraz salca bulanana kadar karıstırıyor ve sıcak suyumuzu döküyoruz salca eriyince suyu kaynamaya bırakıyoruz kaynadıktan sonra
şehriyelerimizi ekliyoruz tuz karabiber ve kekikte kattıktan sonra pişmesini bekliyoruz -ayse
diLerseniz..
piştikten 10 dk sonrada mixer ile cırpıp servis yapıyoruz afiyet olsun

pucuk::cicek:
suLu köftem ımmm tadı cok lezzetliydi görünüste kaybetsemde
maLzemeler:
5 adet papates
yarım kilo kıyma
1 baş soga
Bi yemek kaşıgı salça
yarım çay bardagı sıvı yag
yarım çay bardagı un
1 yumurta
ekmek içi
tuz,kekik,pulbiber,tatlı kırmızı biber,
1 cay kaşıgı köfte harcı
1 litre ılık su
yapılışı..
önce patatesleri soyuyor ve küp küp kesiyoruz.Soganlarımızıda robotta cekiyoruz
yagı tencerimize döküp soganlarımızı ekleyip pembelesinceye kadar karıstırıyoruz pembelesince salcamızı ekliyoruz
salcamızda eriyince dogranmış patatesleri atıyor ve birazcık kavuruyoruz onları sonrasında ılık suyumuzu bas ediyoruz
üstüne patates sert oldugu icin önceden atıyorum

kıymaya gelince önce bi derin kaba kıymamızı koyuyor ve üstüne kalan malzemeleri atıyoruz
yumurta,köfte harcı,ekmek içi,tuz,kekik,pulbiber,tatlı kırmızı biber, katıyoruz yogurmaya baslıyoruz sonrası
ufak ufak yuvalıyoruz ve onları una bulayıp tenceremizin icine atıyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz hazır oldugunda
10 dakika sonra servis yapıyoruz afiyet olsun :cicek: