Börek Corbasi-Resimli

[incitanemtuana]

Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol.

[FONT=verdana,geneva]böreği için:

2 su b. un
tuz,su

içi için:

200 gr kıyma
1 soğan
tuz,karabiber
sıvıyağ

çorbası için:

300 gr et
1 su b. nohut
4 su b. süzme yoğurt
nane,karabiber,tuz

HAZIRLANIŞI:

Böreği için un,tuz ve su ile bir hamur hazırlayın.
Kıymanın içine soğanı rendeleyin.Tuz,karabiber
ve biraz sıvıyağ ilave ederek yumuşak bir kıvama
getirin. Hamuru mantı hamuru gibi açıp üzerine
kıymalı harcı heryerine gelecek şekilde sürün.
Daha sonra rulo yapıp hamuru iyice inceltin.
Hamuru bıçakla küp şeklinde kesin. Daha sonra
ya uçlarından kapatarak ya da yan çevirip üzerine
bastırarak inceltin. Tencerede et ve nohutu birlikte
haşlayın.Üzerine börekleri ekleyin. Bu arada süzme
yoğurdu iyice çırpın. Çorbanın suyundan ekleyerek
ılıtın. Daha sonra kesilmeden çorbaya yoğurdu ekleyin.
Suyunu ve tuzunu ayarlayın. Servis sırasında kırmızı biber
ve nane eklenmiş kızartılmış tereyağı ekleyerek sıcak
servis yapın. Eti,hamuru,nohutu içinde olan çorba değil
tam bir ana yemek..

[FONT=verdana,geneva]ALINTI

 

[hüzün_rüzgarı]

ilk defa duydum

sağol cnm

 

[derin55]

güzelde hem et hem kıyma çok değil mi yaa...
et obur olarakk ban bile fazla geldi..
belkii hamileliktenn ama yoğurttluu falan olaması süperr..
bu antep işi mi acaba oralar yapıyo genelde bu tarz..

 

[incitanemtuana]

derinim hangi yöreye ait bilmiyorum
ama eti cok fazla sevmememe ragmen cok ilgimi cekti dogrusu
denicem insallah

 

[Şahmaran.]

:sok Börek çorbasımı çok değişik:catalbicak:

 

[incitanemtuana]

kessinlikle deyisik

 

[ilk_nur]

ben yemem bunu emeğine sağlık

 

[incitanemtuana]

bende yermiyim yemezmiyim bilmiyorum
ama cok ilgimi cektigi kesin

 

[ozlemce]

gercekten cok ilginc bir tarif bu ve tatmak lazim diye düsünüyorum ama hem et hemde kiyma cok agir olmaz mi, yani et'i severim ama...yani dedigim gibi yapip ve tatmak lazim.

ellerinize saglik!

 

[incitanemtuana]

anca tadarsak bilicez nasil bisey oldugunu

 

[-sumeyye]

çok değişik ilk defa duydum incim emeğine sağlık canım ama görüntü çok güzel

 

[bitter_im]

evet cok degişik cnaım benim
emegine saglık

 

[Kardelen27]

AAA incim nerden buldun bizim ünlü yemeğimizi ben çok severim -hmm
börek çorbasını adı çorba ama tam bir ana yemek çok lezzetli
ben çocukken hastlandığımda istediğim yemek ay olsada yesek:catalbicak:

emeğine sağlık incim

Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol.

 

[incitanemtuana]

AAA incim nerden buldun bizim ünlü yemeğimizi ben çok severim -hmm
börek çorbasını adı çorba ama tam bir ana yemek çok lezzetli
ben çocukken hastlandığımda istediğim yemek ay olsada yesek:catalbicak:

emeğine sağlık incim

Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol.

bilgilendirdigin icin saol ablam benim
tadi nasil oluyo tavsiye edermisin?