Beyti Kebabı- bitter

[bitter_im]

Merhaba;
Çok önce yapmıştım ama aklıma gelince eklemek istedim.

Malzemeler;
300gram kıyma
Soğan
Ekmek içi
1 yumurta
Maydanoz
2 adet yufka
Baharatlar isteğe göre karabiber tuz kimyon pulbiber.
Çöp şişler.

Alt sosları;
2 patlıcan
1 kase yoğurt
Mayonez
Domates dogranmış
Nane
Soğan

Üzeri için;
Kızdırılmış tereyağ eşliğinde salça.

Yapılışı;
Öncelikle kıyma, yumurta ekmek içi rendelenmiş soğan maydonoz ile kebabımızı yoğuruyoruz.
Daha sonra şişe kebab olarak diziyoruz.
Kızğın yağda hafif kızartıyoruz.
Yufkaları ortadan bölüyoruz.
Kebabları sarıyoruz.
Fırına veriyoruz. (Yaklaşık 20dakika.)

Soslar yapımı;
Patlıcanları tost makinasında közlüyoruz.
Daha sonra soyup kesme tahtasında incecik olana kadar doğruyoruz.
Mayonez ve yoğurt ile birleştiriyoruz.
Nane tuz ilave edio karıştırıyoruz.
Tabağın alt zeminine döşüyoruz.

Doğranmış domatesler soğan ve maydonoz ile tavada kavurup yanlara döküyoruz.

Şişleri fırından çıkarıp servis edioruz.
İsteğe göre bulğur pilavı yapabilirsiniz.

Afiyet olsun

 

[mügü]

Bak kız @Miu kız gör
ben kaçar şimdi gelir @bitter_im elerine sağlık

 

[Miu]

Bak kız @Miu kız gör
ben kaçar şimdi gelir @bitter_im elerine sağlık

efsane görünüyor.. tam benim damak tadıma uygun.. o alt sosu için ölebilirim yani..

ellerine sağlık @bitter_im
çok canım çekti

 

[Aşk Sancısı]

Ayy harıka gorunuyor efsane

 

[nk83]

Bak şimdi beni bu tarifle 12'den vurdun çünkü ben bu tarz şeylere bayılırım Alıp direkt bilgisayarıma arka plan yapasım geldi Acayip iyi olmuş ellerine sağlık eminim tadıda görüntüsü kadar iyidir

 

[bitter_im]

Bak kız @Miu kız gör
ben kaçar şimdi gelir @bitter_im elerine sağlık

aman o görse nolcek erkek sinekler göremedikten sonra hıh biandadepresyoneltakılanbittersmilisi

 

[bitter_im]

efsane görünüyor.. tam benim damak tadıma uygun.. o alt sosu için ölebilirim yani..

ellerine sağlık @bitter_im
çok canım çekti

Ahh kurban oluruuumm buyur birlikte olsun caneem az kaldı zaten evde kalmış kızlar kahvesi açecem bol bol artık orada kendimiz yapar yeriz

 

[bitter_im]

Ayy harıka gorunuyor efsane

Oyy yorumunu yerimm teşekkür ediyorum kuzucum

 

[bitter_im]

Bak şimdi beni bu tarifle 12'den vurdun çünkü ben bu tarz şeylere bayılırım Alıp direkt bilgisayarıma arka plan yapasım geldi Acayip iyi olmuş ellerine sağlık eminim tadıda görüntüsü kadar iyidir

bende bayıldım tadı harika gerçekten hangi yöreye ait bilmiyorum ama gerçekten keşfeden yemeğe çok düşkün ve ağzının tadını bilen biri eminimki yorumuna sağlık teşekkür ederim balımm

 

[Miu]

Ahh kurban oluruuumm buyur birlikte olsun caneem az kaldı zaten evde kalmış kızlar kahvesi açecem bol bol artık orada kendimiz yapar yeriz