Malzemeler:yarım su bardagı ılık su
yarım su bardagı süt
yarım paket instant maya
2 çorba kaşığı tereyagı
1 kaşık tuz bir kaşık tozşeker
bol sucuk
2 sivribiber
2 domates
siyah zeytin
bolca kaşar rendesi
bir çorba kaşıgı salça
kekik
iki diş sarımsak
3 su bardagı un
biraz sıvıyağ
Yapılışı:
su ve sütü karıştırıp içine bi tatlı kaşığı şeker ve yarım paket mayayı koyup karıştırıyoruz.unun ortasını havuz hibi açıyoruz içine tuzu iki çorba kaşığı tereyagını ve sütü ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz..bu hamur yarım saat bi kenarda dinlensin..kabaran hamuru yağlanmış tepsiye elimizle iyice yayıyoruz üstüne küçük doğranmış domatesi salçayı küçük doğranmış sarımsagı tuzu sıvıyağ kekiği ekleyip karıştırıyoruz bu sosu hamurun üzerine eşit şekilde yayıyoruz..onunda üstüne sivribiberi ,çekirdekleri çıkarılmış zeytini sucugu yayıyoruz ve fırına sürüyoruz kızarmaya yakın üstüne bolca kaşar rendesi döküyoruz kaşarlar eriyince fırından çıkarıyoruz ..Afiyet olsun..
yarım su bardagı süt
yarım paket instant maya
2 çorba kaşığı tereyagı
1 kaşık tuz bir kaşık tozşeker
bol sucuk
2 sivribiber
2 domates
siyah zeytin
bolca kaşar rendesi
bir çorba kaşıgı salça
kekik
iki diş sarımsak
3 su bardagı un
biraz sıvıyağ
Yapılışı:
su ve sütü karıştırıp içine bi tatlı kaşığı şeker ve yarım paket mayayı koyup karıştırıyoruz.unun ortasını havuz hibi açıyoruz içine tuzu iki çorba kaşığı tereyagını ve sütü ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz..bu hamur yarım saat bi kenarda dinlensin..kabaran hamuru yağlanmış tepsiye elimizle iyice yayıyoruz üstüne küçük doğranmış domatesi salçayı küçük doğranmış sarımsagı tuzu sıvıyağ kekiği ekleyip karıştırıyoruz bu sosu hamurun üzerine eşit şekilde yayıyoruz..onunda üstüne sivribiberi ,çekirdekleri çıkarılmış zeytini sucugu yayıyoruz ve fırına sürüyoruz kızarmaya yakın üstüne bolca kaşar rendesi döküyoruz kaşarlar eriyince fırından çıkarıyoruz ..Afiyet olsun..
