MALZEMELER
* 1 yemek kaşığı margarin
* 1 adet soğan
* 1 adet kabak
* 2 diş sarımsak
* 2 su bardağı domatesli burgu makarna
* 2 çorba kaşığı domates püresi
* 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
* Pul biber
* Tuz
Makarnayı bol suda 8-10 dakikada haşlayıp, süzün. Ardından 1 kaşık yağ ile sote edin. Tavaya soğan rendesi, domates püresi, pul biber, küçük doğranmış kabakları ve sarmısakları koyup içine bir tutam tuz ilave edin. Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateşte pişirin. Makarnayı süzdükten sonra soğuk sudan geçirmeden servis tabağına alın. Hazırlanan sıcak salçayı üstüne döküp servis yapın.
