Mantarlı ekmek
4 dilim tost ekmeği
6 mantar
60 gr kaşar peyniri
2 yumurta
Tuz Karabiber Kırmızı pulbiber
Mantarların kabuklarını soyun. Rendenin iri tarafıyla rendeleyip bir süre limonlu suda bekletin.
*Suyunu süzdükten sonra yumurtaları kırın ve çırpın. İçerisine kaşar peynirini rendeleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı ekmeklerin üzerine sürün.
*200 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Maydanoz ve kırmızı pulbiber ile süsleyip sıcak servis yapın.Mantarlı ekmek artık hazır, afiyet olsun.
Alıntı...
