Yöresel Tatlılar: Lalanga Tarifi

 Lalanga Malzemeleri:

3 yumurta,

1 yemek kaşığı yoğurt,

1 çay kaşığı kabartma tozu,

1 su bardağı ılık su,

Sıvıyağ, tuz, un

 Lalanga Nasıl Yapılır?

Geniş bir kaba önce sıvı malzemeleri alıp karıştırın. Sonra diğer malzemeleri ekleyin. Yumuşak bir kıvamda hamur elde edilir. Lokum hazırlanır gibi avcunuzun içine aldığınız hamur baş ve işaret parmaklarınızın arasından top şeklinde çıkartılarak kaşık yardımıyla kesilip hızlıca kızgın yağa atılır. Kızaran hamurları bir peçete yada kağıt havlunun üzerine alın. Ve Lalangamız hazır. Lalangayı ılık olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.