Hanımlara haberler
ANASAYFA / Yemek tarifleri / Yöresel kebaplar: Manisa Kebabı Tarifi

Yöresel kebaplar: Manisa Kebabı Tarifi

kebap
kebap

 

Manisa Kebabı Krep Malzemeleri:

2 su bardağı un,

3 yumurta,

1 su bardağı sıvıyağ,

2 su bardağı süt,

Tuz

 

Manisa Kebabı İç Harç Malzemeleri:

400 gram kuzu eti,

2 soğan,

3 – 4 diş sarımsak,

2 defne yaprağı,

1 yemek kaşığı domates salçası,

1 kase mantar,

Tuz, karabiber, kekik, su

 

Manisa Kebabı Nasıl Yapılır?

Öncelikle iç harcını hazırlayalım. Tencereye doğradığınız kuzu etlerini alın ve sıvıyağda suyunu salıp geri çekene kadar kavurun. Daha sonra üzerine doğradığınız mantar ve soğanları ekleyin. Biraz daha kavurun ve defne yaprağını ve salçayı da atın. Harcımız hazır.

Şimdi krebi hazırlayalım. Kreb için bir kaba yumurtayı alın biraz çırpın ve diğer krep malzemelerini de ekleyin. Tamamını çırpın. Krebimiz hazır.

Krep için geniş bir teflon tavayı ocağa alın. Tava iyice ısındıktan sonra krep karışımından bir kepçe dökün. Her iki tarafıda kızarana kadar pişirin. Böylece tüm krep karışımı bitene kadar krepleri yapın.

Hazırladığımız etli harçtan kreplerin için koyun. Bohça gibi dürün. Fırın tepsisine dizip üzerlerine kaşar peyniri koyun. 180 derece ısıda fırında pişirin. Afiyet olsun.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Taneli sebze çorbası tarifi

MALZEMELER 2 adet orta boy patates 1 adet soğan 1 adet kabak 1 adet kırmızıbiber …

1 Yorum bulundu

  1. Oldukça nefis görünüyor!! İştah açıcı teşekkürler..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir