Hanımlara haberler
ANASAYFA / Yemek tarifleri / Yaz türlüsü

Yaz türlüsü

Malzemeler:

2 tane patlıcan

1 tane patates

1 tane kabak

1 tane kurusoğan

1 tane havuç

2 tane domates

3 tane sivri biber

3-4 diş sarımsak

2 yemek kaşığı sirke

1 çay bardağı zeytinyağı

Tuz, karabiber, kekik

 

Yapılışı:

Bütün sebzeler serçe parmağı büyüklüğünde doğranır. Bir kabın içerisine alınır. İçine kıyılmış sarımsak, tuz, sirke, zeytinyağı, baharatlar ilave edilip karıştırılır. Hazırlanan malzeme fırın poşetine doldurulur. Ağzı bağlanıp tepsiye yerleştirilen poşetin birkaç yerine delik açılır. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dakika pişirilir. Arzuya göre sebzelerin ve baharatların çeşidi artırılıp, azaltılabilir.

 

Közlenmiş biber nasıl kolayca soyulur?

Sizlere bir püf noktası daha vermek istiyorum. Kırmızı biber közlemesi herkesin sık yaptığı birşeydir muhakkak. Ve genelde soyarken zorlanırız. Biberi közledikten sonra hemen bir buzdolabı poşetine sarıp, buzdolabına koyun. Biber biraz soğuduktan sonra çıkarın. Kolayca soyulduğunu göreceksiniz.

 

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Taneli sebze çorbası tarifi

MALZEMELER 2 adet orta boy patates 1 adet soğan 1 adet kabak 1 adet kırmızıbiber …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir