Hanımlara haberler
ANASAYFA / Yemek tarifleri / Sahur yemekleri: Peynirli Sucuklu Pide Tarifi

Sahur yemekleri: Peynirli Sucuklu Pide Tarifi

Hamurişi tok tutması sebebiyle sahurda çok tercih edilen yiyeceklerdendir. Sahurda yiyeceğiniz bu minik pideler ile rahat bir oruç geçirebilirsiniz. Eğer sucuk ağır olur derseniz, sade peynir ile de yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

 

Malzemeler:

4,5 su bardağı un

Yarım paket yaş maya

2 çorba kaşığı yoğurt

Köy peyniri

Örgü mozerella

2 yumurta

1 demet maydanoz

1 kase patlıcanlı domates sos

Yarım sucuk

100 gr. kaşar peyniri

Kekik

Tereyağı

Tuz

Su

 

Nasıl yapılır ?

Hamurumuzu yapmak için geniş bir kap alıyoruz. Unumuzun tamamını kaba boşaltıyoruz ve diğer malzemeleri koymak için ortasını açıyoruz. Ortasına yaş maya, su, tuz ve yoğurdu koyuyoruz. Mayayı elinizle çözerek güzelce yoğurun. Ve üzerini örtüp mayalanması için beklemeye alın.

Peynir harcı için; bir kaba köy peyniri, örgü mozerallayı minik parçalar ayırarak koyun.  İsterseniz rendeleyin, isterseniz çatalla ezin. Büyük parça peynir seviyorsanız küp küp doğrayabilirsiniz. Maydonozu ince ince kıyıp peynir karışımına ekleyin. Son olarak yumurtaları da içerisine kırın ve karıştırın. Peynir harcımız hazır..

Sucuk harcı için: Başka bir kaba patlıcanlı domates sosumuzu koyun. Sucukları minik küpcükler halinde doğrayıp kabımıza koyuyoruz. İçine biraz kekik katıp, kaşar peynirinide rendeleyin. Ve karıştırın. Sucuklu harcımızda hazır..

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. Daha sonra bu bezeleri avuç içi büyüklüğünde açıyoruz. İçerisine biraz peynirli harçtan, birazda sucuklu harçtan koyup, resimdeki gibi uçlarını kıvırarak pide şekli veriyoruz. İsterseniz peynir ve sucuklu harcı ayrı ayrı pideler halinde de yapabilirsiniz. Hazırlanan pideleri 200 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra , kenarlarına tereyağı sürüp o şekilde servis ediyoruz.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Taneli sebze çorbası tarifi

MALZEMELER 2 adet orta boy patates 1 adet soğan 1 adet kabak 1 adet kırmızıbiber …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir