Hanımlara haberler
ANASAYFA / Yemek tarifleri / Ramazan yemekleri: Mengen çorbası

Ramazan yemekleri: Mengen çorbası

mengen çorbası
mengen çorbası

 

Mengen çorbası malzemeleri:

4 yemek kaşığı bulgur,

2 yemek kaşığı domates salçası,

1 tatlı kaşığı biber salçası,

1 soğan,

1 yemek kaşığı tereyağı,

2 yemek kaşığı un,

3 su bardağı et suyu,

Su, tuz, nane, pul biber

 

Mengen çorbası nasıl yapılır?

Bir tencerede bulguru haşlayın. Başka bir tencerede tereyağını eritin, soğanı küp halinde doğrayıp tereyağında kavurun. Soğanlar kavrulunca unu ekleyip biraz da unla kavurun. Sonra salçayı ekleyip onu da kavurun. Daha sonra içine su, et suyu ve haşlanmış bulguru ekleyin. Baharat ve tuzu da ekleyip biraz daha pişirin. Ve çorbamız hazır. Afiyet olsun.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Taneli sebze çorbası tarifi

MALZEMELER 2 adet orta boy patates 1 adet soğan 1 adet kabak 1 adet kırmızıbiber …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir