Ramazan tatlıları: Kuruyemişli elma dolması

Evet sevgili Hanımefendiler, sizlere hafif Ramazan tatlı tariflerini sunmaya devam ediyoruz. Kalorisi az mideye ağırlık vermeyen, elma tatlımızın tarifine aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Kuruyemişli elma dolması malzemeleri:

4 tane elma,

5-6 yemek kaşığı toz şeker,

1 tatlı kaşığı karanfil,

1 çay bardağı kuru üzüm,

1 çay bardağı yaban mersini,

5 incir,

5 kayısı,

Bir miktar fındık,

Kaymak,

Su

Kuruyemişli elma dolması nasıl yapılır ?

Elmaları bir güzel sirkeli suda bekletip yıkıyoruz. Güzelce kabuklarını soyuyoruz. Daha sonra ortadan ikiye ayırıyoruz. Ortalarını dolma gibi hafifçe oyuyoruz. Hepsini bu şekilde yapıp fırın tepsisine diziyoruz. Bir kaba kayısıları minik parçalar halinde doğruyoruz. Yaban mersini ve kuru üzümleri önceden suda bekletiyoruz. Sonra bu suda beklettiğimiz üzüm ve yaban mersini de kaba kayısıların içine atıyoruz. İncirleride yine aynı şekilde minik parçalara ayırıp harcımızın içine koyuyoruz. Biraz su ve şeker ilave edip harcımızı karıştırıyoruz. Bu harctan fırın tepsisine dizdiğimiz elmaların üzerine koyuyoruz. Yağlı kağıdı ıslatıp elmaların üzerlerini kapatıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece ısıda pişiriyoruz. Servis ederken üzerlerine kaymak ve fındık koyabilirsiniz. Soğuk olarak servis ediniz. Afiyet olsun.