Lokma Tatlısı nasıl yapılır

Lokma Tatlısı

Malzemeler

2 Adet Yumurta
2 Su Bardağı Un
1 Su Bardağından Bir Parmak Eksik Süt
1 Paket Kabartma Tozu
Sıvıyağ

Şerbet İçin

3 Su Bardağı Su
3 Su Bardağı Şeker
½ Limon

Tarifi

Yumurta, un, süt ve kabartma tozunu geniş bir kaba alıp iyice yoğurun. Cıvık bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp dinlenmeye bırakın. Bu arada şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri beraber kaynatın. Tencereyi ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyip bir iki taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın. Derin bir tencerede sıvıyağını kızdırın. Hamurdan parçalar koparıp kızgın sıvı yağda kızartın. Yağdan çıkardığınız topları hemen soğuk şerbete atın. Şerbeti çeken lokmaları servis tabağına alıp dondurmayla servis edebilirsiniz.