Hanimefendi.com – Kadın sitesi Türkiye'nin en samimi Kadın sitesi
Bu kebap pakistanda yapılıyor arkadaşlar, bizim adana kebabının silindir versiyonu gibi bişey.
Malzemeler
½ kg ince kıyma
½ tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 küçük doğranmış soğan
½ tatlı kaşığı pul biber
1 yumurta
1 çorba kaşığı limon suyu
½ tatlı kaşığı zencefil
Garnitür
1 limon
2 soğan
1 tutam Nane
Tarifi
Kıyma ile birlikte tüm malzemeyi karıştırın. Iyice karıştırın ve 3-4 saat marine için buzdolabında bekletin. Bunları sosis şeklinde kebap şişlerine dizin. Ve ızgarada pişirin. Dilim soğan, nane, lavaş ve salata ile servis yapabilirsiniz. Yanında soğuk bir de ayran tabiki:)
Güzelmiş zencefilin eklenmesi aynı zamanda etteki zararlı maddelerinde azalmasına yardımcı olur diye biliyorum…
hadi ya bilmiyodum bunu öğrenmiş oldum, teşekkürler
zencefil tadini degistirmiyor mu acaba merak ettim simdi tadini…
Erkan Topuz’un kanser ile ilgili bir konuşmasında vardı kırmızı eti 1 gece zencefilde bekletin toksinlerinden arınsın vs. demişti aklımda kalmış…
Aslıcım ben denemedim ama garip olacağını düşünmüyorum denemek lazım…
dogru diyosun canim denemeli aslinda