Kök Sebzelerden Düdüklüde Çorba

Malzemeler

Üç adet büyük havuç,

İki adet orta boy pancar,

İki adet orta boy soğan,

Bir çorba kaşığı karbonat,

Bir çorba kaşığı tuz,

125 gram tereyağı,

Bir litre soğuk su

Tarif

Havuç, pancar ve soğanı büyük büyük doğrayın. Düdüklü tencereye terayağını koyup, eritin. Düdüklüye doğradığınız pancar, soğan ve havuçları ekleyin. Tuz ve karbonatı da ekleyip düdüklünün kapağını kapatın. Düdüklüyü buhar ayarına getirip, 20 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın, su ekleyip, blendar yardımıyla püre haline getirin. Ve kaynatın. Çorbamız hazır! Afiyet olsun.