Kepekli poğaça tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı  sıvıyağ
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yuva maya
• göz kararı kepekli ve sade un

Tarifi: Süt, su, sıvıyağ, tozşeker, un ve mayayı karıştırarak yumuşak bir hamur yapın. Ve mayalanması için bekletin. Daha sonra hamurunuzu büyük bezelere ayırın. 4-5 adet beze olsun. Bu bezeleri bir oklava yardımıyla büyücek açın. Açtığınız bu hamuru sigara böreği yapar gibi, çapraz olarak 8 parçaya ayırın. Parçaları sigara böreği gibi kıvırın. Üzerine yumurta sürün. İsteğe bağlı çörekotuda serpebilirsiniz. Poğaçaları peynirli yapmak isterseniz, parçaları sararken içerisine peynir harcı koyabilirsiniz. Fırına vermeden önce biraz daha mayalandırın. Bi 30 dk kadar. Sonra 160 derece ısıttığınız fırına sürün. Afiyet olsun.