Kabaklı bulgur pilavı tarifi

Malzemeler

1 adet taze yeşil kabak

1 fincan bulgur

1 kaşık domates salçası

1 kaşık sıvı yağ

Tuz, İstenilen baharatlar

Yapılışı: Kabakları küp küp doğrayın. Tencereye yağı ve kabakları koyun. Kabaklar biraz pişene kadar kavurun. Sonra salçayı ekleyin. Salçayla beraber 1-2 dakika kavurun. Daha sonra 1 fincan bulgurumuzu ekleyiyoruz. Biraz da bulgurla kavrulduktan sonra 2 fincan su ekliyoruz. Yani koyduğunuz bulgurun 2 katı su eklemeniz gerekiyor. (Özellikle Bim den alınmış bulgurlar çok fazla su çekiyor:) ) Tuzunu atın ve hafif ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra turşu ve yoğurt servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.