Hanımlara haberler
ANASAYFA / Yemek tarifleri / Güveçte patlıcanlı yemek tarifi

Güveçte patlıcanlı yemek tarifi

Anadolu yemek kültürünün günümüze kadar gelmeyi başaran yemeklerinden biri olan güveçte patlıcan tarifi ve güveci ilk kullanırken tavsiyeleri bu yazımızda sizler için hazırladık.
Güveci ilk kullanımda sizlere tavsiyemiz mutlaka içine tereyağı sürmeniz ve 30 dakika kadar 150 derece sıcaklıkta fırında bekletmeniz olacaktır. Bu uygulama ile güvecinizin daha sonraki kullanımlarında tereyağ kokusunu nüfus etmeniz sağlanacaktır.

Güveçte patlıcan yemeği için gerekli malzemeler
1/2 kg Kuzu gerdan
5 Tane domates
3 Adet patlıcan
1 Baş Sarmısak
4-5 Adet sivri biber
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Güveçte patlıcan yemeği yapılışı

1/2 kg etimizi arzu ettiğimiz büyüklükte keserek güvecimize koyuyoruz. Patlıcanlarımızı iri bir şekilde doğradıktan sonra etlerin üzerine serpiştiriyoruz. Sivri biberlerimizi ister halka şeklinde isterseniz dörde böldükten sonra domateslerimizi istediğiniz şekilde kesip sarmısaklarımızla beraber güvece ilave ediyoruz. Zeytinyağını ve 1 fıske tuzu güvecimize ekledikten sonra fırınımızda 3 saat kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

guvecte-patlican

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Taneli sebze çorbası tarifi

MALZEMELER 2 adet orta boy patates 1 adet soğan 1 adet kabak 1 adet kırmızıbiber …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir