Hanimefendi.com – Kadın sitesi Türkiye'nin en samimi Kadın sitesi
Malzemeler
- Çok ince açılmış güllaç yufkası
- 3 kilo süt
- 750 gr toz şeker
- 250 gr rendelenmiş ceviz içi
- 250 gr hindistan cevizi
- 500 gr pudra şekeri
- 100 gr çekilmiş antep fıstık içi
- Süsleme için
- kiraz ve arzuya göre gül suyu
Tarif
- Süt iyice kaynatılır ve şeker koyularak iyice karıştırılır.
- Süt el yakar yakmaz hale gelince güllaç yufkaları genişliğinde bir tepside serme işlemine başlanır.
- Yufkalar tepsiye tek teke serilerek araları bol sütle beslenir.
- 3-4 yaprak yufka attıktan sonra hindistan cevizi, pudra şekeri, hindistan cevizi, çekilmiş fıstık içi, file fındıkla üzerine bolca serpilir.
- Üzerine tekrar bol süt yedirilen 3-4 yufka serilir.
- Süsleme yapılarak servise hazırlanır.
