Zeytinya\u011fl\u0131 yaprak sarmas\u0131, g\u00fcn\u00fcm\u00fcz\u00fcn pop\u00fcler sarmalar\u0131ndan ve mutfa\u011f\u0131m\u0131z\u0131n en \u00e7ok t\u00fcketilen yemeklerinden birisidir. B\u00f6yle bir yeme\u011fi yapabilmek i\u00e7in bilgi gerekti\u011fi gibi hamaratl\u0131kta \u00f6nemlidir. Bu y\u00fczden sizlerde gen\u00e7 ya\u015fta \u00f6\u011frenmeniz a\u00e7\u0131s\u0131ndan zeytinya\u011fl\u0131 dolmay\u0131 altta ki tarife g\u00f6re uygulayabilirsiniz;<\/p>\n

\u00d6ncelikle yapraklar\u0131 10 dakika olacak \u015fekilde s\u0131cak su i\u00e7erisinde ha\u015flamaya koyal\u0131m. Bunun amac\u0131 yapraklarda ki tuzu atmakt\u0131r. Dilerseniz 5 dakika aralarla suyu bir defa de\u011fi\u015ftirerek, tuzunu da alm\u0131\u015f olabilirsiniz. Zeytinya\u011fl\u0131 yaprak sarmas\u0131 yaparken \u00f6ncelikle yapra\u011f\u0131n kal\u0131n olmamas\u0131na ve yapra\u011f\u0131n\u0131z\u0131n \u00e7ok damarl\u0131 olmamas\u0131na dikkat etmenizde her zaman \u00f6nem var. Zeytinya\u011fl\u0131 yaprak sarma her zaman orta boyda yapraklarda yap\u0131lmas\u0131 gereken bir yemektir.<\/p>\n

Zeytinya\u011fl\u0131 yaprak sarmas\u0131na ba\u015flarken, \u00f6nceden haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131m\u0131z dolma i\u00e7ini yapra\u011f\u0131n \u00fczerine 1 ka\u015f\u0131k kadar koyuyoruz. Bunu yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131yla \u00e7ok rahat \u015fekilde yapabilirsiniz. Daha sonra yapra\u011f\u0131n alt\u0131ndan s\u0131k\u0131 bir bi\u00e7imde olacak \u015fekilde sarmaya ba\u015fl\u0131yoruz. Yar\u0131s\u0131na gelindi\u011finde yapra\u011f\u0131n\u0131z\u0131n yanlar\u0131ndan kapama uygulamas\u0131n\u0131 da yaparak sarmaya devam edecek olup,\u00a0 bitirdikten sonra bir tencere ya da bir servis taba\u011f\u0131 \u00fczerine diziyoruz. Tencereye kesinlikle s\u0131k\u0131 bir bi\u00e7imde oturmas\u0131 gereken yaprak sarmas\u0131nda tencereye dilerseniz limonda ekleyebilirsiniz. Bunun sebebi yaprak sarmas\u0131n\u0131n biraz daha eksi ve tad\u0131n\u0131n daha ho\u015f olmas\u0131n\u0131 sa\u011flamakt\u0131r. Daha sonras\u0131nda iki yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kadar zeytinya\u011f\u0131 koyup, dolmalar\u0131n \u00fczerini ge\u00e7ecek bi\u00e7imde su ilave ediyoruz.<\/p>\n

Tenceremizin kapa\u011f\u0131n\u0131 kapad\u0131ktan sonra oca\u011f\u0131n alt\u0131n\u0131 yak\u0131p kaynayana kadar y\u00fcksek ate\u015fte, kaynad\u0131ktan sonra da orta ate\u015fte 30 dakika zaman dilimi kadar pi\u015firmeniz yeterlidir. 30 dakika pi\u015firdikten sonra servise haz\u0131r \u015fekilde uygun olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zeytinya\u011fl\u0131 yaprak sarmas\u0131, g\u00fcn\u00fcm\u00fcz\u00fcn pop\u00fcler sarmalar\u0131ndan ve mutfa\u011f\u0131m\u0131z\u0131n en \u00e7ok t\u00fcketilen yemeklerinden birisidir. B\u00f6yle bir yeme\u011fi yapabilmek i\u00e7in bilgi gerekti\u011fi gibi hamaratl\u0131kta \u00f6nemlidir. Bu y\u00fczden sizlerde gen\u00e7 ya\u015fta \u00f6\u011frenmeniz a\u00e7\u0131s\u0131ndan zeytinya\u011fl\u0131 dolmay\u0131 altta ki tarife g\u00f6re uygulayabilirsiniz; \u00d6ncelikle yapraklar\u0131 10 dakika olacak \u015fekilde s\u0131cak su i\u00e7erisinde ha\u015flamaya koyal\u0131m. Bunun amac\u0131 yapraklarda ki tuzu atmakt\u0131r. Dilerseniz …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[63],"tags":[1687,1686,1685,1688,1683,1684],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hanimefendi.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3093"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hanimefendi.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hanimefendi.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hanimefendi.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hanimefendi.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3093"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.hanimefendi.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3093\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3095,"href":"https:\/\/www.hanimefendi.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3093\/revisions\/3095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hanimefendi.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3093"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hanimefendi.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3093"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hanimefendi.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3093"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}