Salçalık Kırmızı Biberden Reçel Yaptım

ferah

Daimi Üye
Katılım
2 Ocak 2010
Mesajlar
6.145
Tepki
9.347
Puan
113
Konum
izmir
Salçalık kırmızı biberden reçel yaptım tadı ve lezzeti çok güzel oldu,içinde acı biber de olduğu için tadı önce acı sonra hafif acı:D Önce az yaptım ama bir küçük kavanoz olan reçel 3 günde bitti ,özellikle eşim çok beğendi ve tekrar yapmamı istedi ,bende yaptım tabi ...ilk yaptığımda biberleri doğradım ikinci yapışımda robottan çektim ,lezzet aynı ama robottan çekerek yaptığımın görünüşü daha güzel oldu sanki:eek:fff:
5 adet salçalık kırmızı biber
2 adet kırmızı acı biber(benim kızlar acı yemez diye az koydum orjinal tarifte 5 adet)
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

YAPILIŞI:

Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp yıkayalım ve küçük küçük doğrayalım tencereye koyup üzerine toz şekeri döküp yaklaşık 2 saat bekletelim..
2 saatin sonunda 1 su bardağı su ekleyip biberleri kaynatalım,yarım saat kadar kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı limon suyunu ekleyip ocağı kapatıyoruz ,bu ölçüyle yaklaşık 500 gr reçel oluyor...
attachment.php
reçel1.jpg
biber reçel.jpg

attachment.php
 
Moderatörün son düzenlenenleri:

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
Çok iyimiş ellerine sağlık ferah abla nerden geldi aklına ya ben biberden reçel yapıldığını bilmiyordum :istebu:
 
OP
ferah

ferah

Daimi Üye
Katılım
2 Ocak 2010
Mesajlar
6.145
Tepki
9.347
Puan
113
Konum
izmir
oooo görüntü şahaneymiş ellerine saglık ablacımmm
sağol canım:ask:
Çok iyimiş ellerine sağlık ferah abla nerden geldi aklına ya ben biberden reçel yapıldığını bilmiyordum :istebu:
bende yeni öğrendim canım,öğrenmenin yaşı yokmuş:D ama lezzetini çok beğendim:huhuu::huhuu:
Acı biber reçelini hep yapmayı istedim buyıl ama fırsat yaratamadım onun için.Görüntü şahane.Eminim tadıda çok güzel ve değişiktir.Yedim çünkü :hihi: Ellerine sağlık canım.

teşekkür ederim canım ,ilk resimdekinde biberleri küçük küçük kestim ,ikinci resimde biberleri rondo da çektim daha güzel oldu:)
Valla şimdi tadını canlandıramadım elbet güzeldir.Denemk lazım ellerinize sağlık :huhuu:
teşşekkürler canım:)

bir yaşıma daha girdim!....:)
:nazo:tarifi ilk görünce bende böyle demiştim:nazo:
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst