Elmali Turta-Resimli

incitanemtuana

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
14.871
Tepki
28.175
Puan
113
Yaş
41
Konum
isvicre

Malzemeler
Hamuru için:
100gr.Margarin
1Yumurta
5Silme yemek kaşığı toz şeker
2Çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Elmalı harcı:
4Adet elma
2Yemek kaşığı şeker
1Vanilya
1,5 Su bardağı elma suyu veya normal su
1Küçük kahve fincanı nişasta
Üzeri için:
200gr. Krema
1Paket krema sertleştirici
3Tatlı kaşığı şeker
Tarçın
Yapılışı:
Hamur için olan malzemeler karıştırılıp yoğrulur ve açılıp kelepçeli bir kalıba yerleştirilip kenarları 2cm yükseltilir.
Diğer tarafta elmalar soyulup küp doğranır.Bir tencereye nişasta,şeker,vanilya ve su alınıp karıştırılır nişasta iyice eritildikten sonra ocağa alınıp pişirilir elmalarda karışıma eklnip birazda böyle pişirip ocaktan alınır,soğumaya bırakılır.
Kelepçeli kalıptaki hamurun üzerine soğuyan elmalı harç yayılıp üzeri düzeltilir ve 170 deceli fırında 15-20dk kadar pişirilir.Fırından aldıktan sonra 2saat kadar iyice soğuması için bekletilir(bu süre içinde kelepçe erken açılmamalı çünkü hamur dağılabilir)
Tartımız soğurken krema,krema sertleştirici ve şeker mixerle çırpılır.
Soğuyan tartımız kelepçesinden çıkarılıp üzerine krema yayılır tarçın serpilip servise hazırdır.
Afiyet olsun


alinti
 

Kristen Stewart

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
47.857
Tepki
49.341
Puan
113
Yaş
38
Konum
Çıkmaz Sokak
rtr4w43zi7.png
 
OP
incitanemtuana

incitanemtuana

Daimi Üye
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
14.871
Tepki
28.175
Puan
113
Yaş
41
Konum
isvicre
aslinda evde burusmaya mahkum elmalari degerlendirmenin en lezzetli yolu bence:nk:
 

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
Bu turtayı çok severim gibi geliyor görüntü süper :durbun:
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst