Erik salcası

Şahmaran.

Admin
Admin
Katılım
9 Temmuz 2008
Mesajlar
38.082
Tepki
50.395
Puan
113
Erik salcası

1. Aş erik,
2. ekşi erik,
3. mardik erikten yapılır

Hazırlık

1. dogu özellikle siirt yöresinde kışa hazırlık için yapılır.

Tarifin Hazırlanışı

1. Erikler kazanda kaynatılır. Çok kaynatılırsa acısını verir. Kaynadıktan sonra torbalara konularak süzdürülür. Bu şıra tekrar kazanda kaynatılır. Damda kaplara bölünür, gündelik olarak yüzünün tozu alınır. Koyu kıvama geldiğinde kaplara konulur.
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst