Pratik Su Böreği (Muffin Tepsisinde)

Teyzos

Sitenin Hikaye Yazarı
Moderatör
Katılım
30 Mayıs 2013
Mesajlar
3.232
Tepki
5.771
Puan
113
Konum
Netcen ziyarete mi gelcen :)
kolay-su-boregi-632x420.jpg


Pratik Su Böreği (Muffin Tepsisinde)

Malzemeler:
2 adet yufka
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
Yarım su bardağı rendelemiş kaşar peyniri
Sosu için:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı soda (şişe maden sodası)
Yapılışı:
Sosu hazırlamak için tüm sos malzemesini bir kase içinde çırpın ve kenara alın.
Muffin kalıplarını hafifçe yağlayın (sıvıyağ ya da tereyağı ile).
İlk yufkayı 8 parçaya bölün ve kenarları dışarıda kalacak şekilde muffin tepsisinin 8 gözüne bölüştürün. (isterseniz uzun bir parçayı 2-3 göze de yayabilirsiniz.)
Yufkaları kaşık ya da fırça yardımıyla bolca soslayın. Yufkaların kenarlarını ayırın biraz daha soslayarak kalıbın içine bölüştürün.
Yufkaların ortalarına beyaz peyniri ve kaşar peynirini eşit olarak paylaştırın.
2. yufkayı da 8 parçaya bölerek muffin kalıplarına bölüştürün ve peynirlerin üzerini kapatın.
Kalan sosla tekrar börekleri ıslatın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırına verin.
Üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Ilıkken kalıplardan çıkarın ve servis yapın.
 
Son düzenleme:

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
Olabilir aslında :düsün: Sadece şeyden emin olamadım hani su böreği hamuru yumurtalı bir hamurdur ya benzer mi diye tereddütteyim. Belki elde açma olanı böyle porsiyonluk yapılabilir çok şirin olmuş çünkü
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst