Zeytinyağlı Mantar Sote...
Malzemeler:
1 paket mantar (10-12 adet kadar)
2 adet orta boy kuru soğan
3-4 adet yeşil biber
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
karabiber
tuz,çok az şeker
hazırlanışı:
1-İyice yıkadığınız ve eğer soyulabiliyorsa,soyduğunuz mantarlarıiri iri iri doğrayınız.
2-teflon tavaya çok az su ve tuz eşliğinde mantarları ilave ediniz ve suyunu çekinceye dek pişiriniz.yemeklik doğranmış soğanları, sarımsak ve biberleri ilave ederek birlikte soteleyiniz.
3-tuzunu ve şekerini de ekleyip iyice suyunu çekinceye dek pişiriniz. ve ılık servis yapınız.
afiyet olsun...
Kaynak : mintininmutfagi
