Zeytinyağlı Domates Soslu Kabak

Teyzos

Sitenin Hikaye Yazarı
Moderatör
Katılım
30 Mayıs 2013
Mesajlar
3.232
Tepki
5.771
Puan
113
Konum
Netcen ziyarete mi gelcen :)
Zeytinyağlı Domates Soslu Kabak

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/5266_386458698135496_832968103_n.jpg

(NOT:Aynı yemegi patates yada patlıcanla da yapabilirsiniz.)

Malzeme Listesi:

* 4 tane kabak
* 4 tane domates
* 2 diş sarımsak
* 2 yemek kaşığı biber sos 2 tane taze biberde olabilir
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı salça
* yeterince tuz,karabibe pul biber
* üzerine yarım demet dereotu

Tarif:

Kabakları ayıklayıp yıkayıp uzunlamasına çöp şiş kalınlığında kestim istif ederek düzgünce tencereye koydum. 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve baharatları serpip kabakları tencereyi sallayarak soteledim kapağını kapatıp kabaklar suyunu çekene kadar pişirdim.Kabakları düzenini bozmadan servis tabağına aldım.Tencereye kabuklarını soyduğum küp şeklinde doğradığım domatesleri koydum yağını minik doğradığım sarımsağı ilave ettim salçayı biber sosu katıp kavurdum.Tuzunu katıp ocağı kapattım.Kavurduğum sosu servis tabağına aldığım kabağa döktüm.Üzerine dere otunu doğrayıp soğuyunca servis yaptım.
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst