Yumurtalı Köfte

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.515
Puan
113
Konum
İstanbul
18101.jpg


Yumurtalı Köfte

Malzemeler:

250 gr köftelik bulgur

4 yumurta

1 bardak isot

1 tatlı kaşığı salça

1 ince kıyılmış kuru soğan

150 gr sıvıyağ

1 demet ince kıyılmış maydanoz

4 ince kıyılmış taze soğan

1 çay kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı:

Geniş bir kapta bulguru koyun ve 1 bardak su ile ıslatın. Bulguru tepsinin bir tarafında toplayın. İsot, salça kuru soğan ve baharatı tepsinin boş tarafında toplayıp yoğurun. Bulguru ilave edin. Tavayı iyice ısıtın yumurtaları çırpın ve pişirin. Yoğurduğunuz köftelerin içine yumurtaları ekleyin ve karıştırın. Maydanoz ve taze soğan ekleyerek servis yapın.

Startv

 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst