Duyuruyu Kapat
Hanimefendi: kadınlara özel bir şekilde sağlık, giyim, beslenme, diyet ve benzeri kısaca her konuda destek veriyor. Türkiye'de tek kaynak olma yolunda hızla ilerleyen Hanimefendi.com, üyeler dışında ziyaretçilere açık yapısıyla da paylaşım mantığının hakkını vermeye çalışıyor. Siz de bunun bir parçası olmak istiyorsanız, hemen ücretsiz kayıt olabilir ve aramıza katılabilirsiniz. Sensiz bir kişi eksiğiz... :)
Duyuruyu Kapat
Instagram 180T
Facebook 10K
Twitter 138T

Yumurtalı Kıymalı Börek

Konu, 'Poçalar-Börekler-Çörekler' kısmında Aşk Sancısı tarafından paylaşıldı.

  1. Aşk Sancısı

    Aşk Sancısı Daimi Üye

    Kayıt:
    23 Mart 2013
    Mesajlar:
    3.876
    Beğeniler:
    2.518
    [​IMG]

    MALZEMELER

    4 adet yumurta
    13-15 çorba kaşığı tepeleme un​

    Yarım su bardağı süt​

    1 çay kaşığı tuz​



    Harç için:​

    500 gram kıyma​

    2-3 çorba kaşığı sıvıyağ​

    1 adet soğan​

    1 çorba kaşığı sirke​

    1'er çay kaşığı karabiber ve tuz​



    Üzeri için:​

    2 adet küp doğranmış domates​

    2 adet yumurtanın akı​

    1 tatlı kaşığı haşhaş tohumu​


    YAPILIŞI


    Hamur için yumurta, un, süt ve tuzu iyice yoğurup, 30 dakika dinlendirin. Harç için kıymayı sıvıyağda soteleyip, kıyılmış soğanı ekleyin. Birkaç dakika daha soteleyip, sirke, karabiber ve tuz ilave edip ocaktan alın. Hamurdan 8 adet beze koparın. Unlu zemin üzerinde yemek tabağı büyüklüğünde açın Üzerlerine kıymalı harçtan pay edip, rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine yerleştirip üzerine çırpılmış yumurta akı sürün. Domates ve haşhaş tohumu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyin sıcak olarak servis edin.
     
    bitter_im bunu beğendi.
  2. bitter_im

    bitter_im Admin

    Kayıt:
    3 Aralık 2009
    Mesajlar:
    63.967
    Beğeniler:
    52.427
    Paylaşım için teşekkürler pamugum :mavis: