Yufkali Kadayif Sarma-Resimli

[incitanemtuana]

Yufkalı Kadayıf Sarma

Malzemeler:
2 adet yufka
300–350 gr. Tel kadayıf
250 gr. İri dövülmüş ceviz
100 gr. Tereyağı (margarinde olabilir ama tereyağı süper oluyor)
1 çay bardağı sıvıyağ
İsteğe göre 1 tatlı kaşığı tarçın

Şerbeti için:
2 su bardağı Toz şeker
2 su bardağı su
5–6 damla limon suyu

tatlı yapımı

Yapılışı:
Şerbetin tüm malzemesini tencereye alın, ara sıra karıştırarak kaynatın ve soğumaya bırakın.
Tereyağını sos tenceresine alın, içine sıvıyağı ekleyerek eriyene kadar kısık ateşte ısının. İlk yufkayı mutfak tezgâhınıza serin, 2. yufkayı da üzerine serin. Elinizdeki tüm kadayıfı didikleyerek yufkanın yarısına kadar yayın. Üzerine tereyağını eriterek yaptığınız sostan bolca serpin ve tereyağı ile karışması için tekrar didikleyin. Kadayıfların üzerine çekilmiş ceviz içini serperek rulo yapın. Fotoğraftaki gibi çok kalın olmayan neredeyse 3 cm genişliğince parçalara kesin, artan tereyağına bulayarak alüminyum folyo ya da yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisinde yerleştirin. İyice kızarana kadar pişirin. Kızaran tatlılar ılınınca soğuk şerbeti üzerinde gezdirin, şerbetini çekince servis tabağına alarak servis yapın.


ALINTI

 

[ilk_nur]

kadayıfı ek sevmem ama annem arada yapar bunu çok güzel oluyor çok seviyorum bu tatlıyı

 

[incitanemtuana]

bende serbetli tatlilari cok sevmem
ama bunun görüntüsü cezbetti beni bayildim

 

[Arina]

Harika gözüküyor. Teşekkürler canımcım

 

[incitanemtuana]

saol prensesim

 

[maviboncuk]

şerbetli tatlıları pek sevmem genelde çikolatalı tatlıları severim

 

[Madmazel]

iftarda mutlaka hazirlicam

 

[zehra]

ben yemiştim bundan bir arkadaşta çok güzeldi....

 

[aysegul]

tesekkürlerrrr

 

[incitanemtuana]

yorumlariniza saglik
sunum itibariyle harika görünüyo
denenmeye deger bir tarif bence

 

[bitter_im]

Teşekkürler :cikolata: