Yoğurtlu Patlıcan Salatası

[okypete]

4 adet patlıcan

2 su bardağı yoğurt

2,3 diş sarımsak
2 yeşil biber
maydanoz
domates
zeytinyağı
tuz
patlıcanları ateşte közledim. ben fırında sevmiyorum.o tadı alamıyorum. o köz tadı bu salatayı mükemmel yapan.
yeşil biberleride közleyelim.közlenen patlıcanları sıcakken kabuklarını soyuyorum.iyice sıkıp ince ince doğruyorum.biberleride doğrayalım.
yoğurda,sarımsakları ezerek katalım.ve buna patlıcanı ve biberleri ,tuzu katalım.zeytinyağınıda ilave edelim.maydanozda katabiliriz içine...
üstünü domates ve maydanozla süsleyelim....bunda domatesle süslemedim. ama domateste renk olarak güzel bir görüntü veriyor...

 

[sadiye]

Bende patlicani yogurtlarim hatta közlenmis ayri güzel olur. Ellerine saglik canim.

 

[okypete]

sağol canım....

 

[hazalım]

ellerine sağlık canım.bende yapıyorum bundan sık sık patlıcanları fırında hiç yapmadım tadını ateşteki kadar güzel olmadığını bildiğim için. soymak içinde şeffaf buzdolabı poşetinde bekletiyorum 1_2 dk öyle daha çabuk soyuluyor su lezzetini alıyor zaten.

 

[rüzgar gülü]

ellerine sağlık canım bende çok seviyorum közleme patlıcanı... bak şimdi canım çekti...

 

[nk83]

Köz patlıcanı tek başına bile yerim bu da harika olmuş ellerine sağlık çok güzel bir meze...

 

[elis]

ben buna bayilirim,ellerine saglik okicim,,,
patlican deyince akan sular duruyo,bi kizima hamile iken nefret etmistim,ama sonradan acisini cikardim tabi

 

[maviboncuk]

köz patlıcanı çok severim tuzla ohh mis gibi
tesekkürler canım:lululu:

 

[ayser]

Yaz geldi en çok yapılan salata olarak yerini alacak ellerine sağlık