Yeşil Mercimek Köftesi

nk83

Admin + Sitenin Hikaye Yazarı
Admin
Katılım
24 Ağustos 2010
Mesajlar
63.280
Tepki
83.513
Puan
113
Konum
İstanbul
dghj.png


Yeşil Mercimek Köftesi

Tarifin annemin elinden çıkma olduğunu söyleyerek tarifine geçmek istiyorum. Bu sefer benim sadece sunumda parmağım var.

Yapımı gayet pratik

Yeşil mercimeği yumuşayana dek haşlayın. İçinde kalan suya (Kalmazsa kaynak su ekleyin) ince bulguru koyup çekmesini bekleyin. Bu esnada rendelenmiş soğanı bir miktar sıvıyağ ile kavurun. Soğuduktan sonra soğanı mercimekli bulgura ekleyip içine kıyılmış maydanoz tuz karabiber ve pul biber ekleyerek yoğurun. İsteğe göre kırmızı mercimek köftesi yapar gibi sıkıp servis tabağına alın (böyle yapılacaksa içine limon ve taze soğan eklenebilir)

Eğer bizim gibi pişirerek yapmak isterseniz de köfte şekli verip az yağda arkalı önlü kızartın.

Aynı köfte nohutla da yapılabiliyor.
Onun Tarifi : Nohut Köftesi
 
Son düzenleme:

bitter_im

Admin
Admin
Genel Yönetici
Katılım
3 Aralık 2009
Mesajlar
64.624
Tepki
53.626
Puan
113
Yaş
32
Konum
kocaeli
Ayy görüntü çok güzel :1:
mücver gibi gözüküyo ay bak onu istedi canım :hihi:
Ellerinize emeklerinize saglık bacım :hhhhhh:
 

Şu anda bu konu'yu okuyan kullanıcılar

    Üst