MALZEMELER
* 1 su bardağı yoğurt
* 4 su bardağı su
* 1 adet yumurta sarısı
* 1 tatlı kaşığı un
* 1 çorba kaşığı tereyağı
* 2 çorba kaşığı pirinç (haşlanmış)
* Kırmızı biber
* Nane
YEMEĞİN YAPILIŞI
* Önceden hazırladığımız 4 bardak suyu tenceremize koyalım.
* Daha önceden haşlamış olduğumuz pirinçleri tenceremizin içine katalım.
* Bir taraftan ayrı bir tencere içerisine yumurta sarısını, 1 tatlı kaşığı unu, 1 su bardağı olan yoğurdumuzu katıp iyice çırpalım ve diğer tarafta kaynamış olan sudan içine biraz katıp yoğurdumuzun kesilmesini önleyelim.
* Şimdi hazırlamış olduğumuz karışımı ocakta kaynayan su ve pirinci katmış olduğumuz tencere içerisine hepsini katalım.
* Çorbamız hafif, hafif kaynayana kadar karıştıralım
* Şimdi tereyağımızı nane ile birlikte tava içerisinde eritelim ve kızarttıktan sonra çorbamıza ilave edelim.
* Üzerine pul biberimizi katıp süsleyelim çorbamız hazır hale gelmiştir.
* Afiyet olsun …
