Yaban Mersinli İrmikli Mini Kekler
2 yumurta
2 kahve fincanı toz şeker
2 kahve fincanı irmik
1 kahve fincanı toz badem
2 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı çiçek yağ
1/2 paket kabartma tozu
2 kahve fincanı un
50 gr. yaban mersini
Yapılışı
Yumurta ve şeker 5 dakika çırpılıp yoğurt kıvamına gelince un hariç tüm malzeme ilave edilir.
Un elenerek tahta kaşıkla karışıma ilave edilir. En arka yaban mersini eklenip, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirilir.
Yaban mersini yerine meyve kuruları, damla çikolata tercih edilebilir.
İsteğe bağlı olarak eritilmiş bitter çikolata ve minik şekerlemelerle süslenir.
Alıntıdır...
