
Unlu irmik helvası
Malzemeler
2 bardak irmik
3 kaşık un
1 kahve fincanı dolmalık fıstık
2 bardak şeker
3 bardak su
1 çorba kaşığı tarçın
1 paket margarin
YAPILIŞI
Margarin eritilir, irmik ve un ilave edilerek kavurma işlemi yaklaşık 30 dakika kadar devam eder. Fıstıklar tencereye eklenerek irmik kahverengileşinceye kadar kavrulur. Diğer yandan 3 bardak ılık su şeker ile karıştırılarak tencereye eklenir. Hafif ateşte helvamız suyunu çekene kadar pişirilir. 15 dakika kadar ocağın altı kapatılıp demlenmeye bırakılır. Bir dondurma kaşığı yardımı ile şekillendirilir ve tarçın serpilerek servis edilir.
Alıntıdır...